Parte Prima: STUDI

Pag. 9 – La pancia di Falstaff di Caroline Patey

Pag. 29 – Menù teatrali nella Spagna dei secoli d’oro di Maria Rosso

Pag. 43 – Un banchetto di figli. Antropofagia nel teatro greco di Maddalena Giovannelli

Pag. 57 – Paese che vai, cannibali che trovi. Sul teatro transculturale di George Tabori di Marco Castellari

Pag. 83 – Le cucine del “kitchen sink drama” di Mariacristina Cavecchi

Pag. 105 – Cucine da incubo. Irlanda, cibo, identità in “The Beauty queen of Leenane” di Sara Soncini

Pag. 123 – Coppe al veleno e calici di champagne. Il brindisi sulle scene teatrali d’occidente. di Mariagabriella Cambiaghi

Tavoli dell’assurdo Pag. 137 -Parte I. Il cibo della “Cantatrice calva” di Eugène Ionesco di Daniela Mauri Pag. 151 – Parte II. Il cibo-oggetto e l’esistenza meccanica in “Aspettando Godot” e “Finale di partita” di Eleonora Sparvoli

Pag. 165 – Drammi ai fornelli nella città invisibile, e altrove di Maggie Rose

Parte Seconda: TACCUINO EXPOSHAKESPEARE

Pag. 177 – ExpoShakespeare. Food for the City di Mariacristina Cavecchi

Pag. 187 – ExpoShakespeare Our Personal Trainer di Maggie Rose

Pag. 199 – Shakespeare alla tavola elisabettiana di Roberta Ferraresi

Pag. 137 – Rappresentazioni di rappresentazioni. Quattro appunti dalla scena teatrale italiana di Roberta Situlin

Pag. 217 – Le tavole imbandite di Irina Brook. Intervista a Irina Brook e Renato Giuliani di Roberta Rotondo

Pag. 233 – Cibo interculturale. Intervista a Rani Moorthy di Maggie Rose

Pag. 243 – Maestra e Margherita. Intervista a Donatella Massimilla di Erika Zini

Pag. 255 – A merenda con Shakespeare a San Vittore. Un diario di bordo di Emanuele Malpezzi

Pag. 261 – Curare i disordini alimentari con Shakespeare. Intervista a Paolo Giovannelli di Meggie Rose

Pag. 265 – Pests and Tempests di Rani Moorthy

Pag. 273 – You Must Eat Your Dinner di Luigi Moroni

Pag. 277 – Finisce tutto là di Lisa Zanirato

Pag. 281 – La corruzione del latte. (And take my milk for gull) di Veronica Maccapani